Voici une petite recette de tartelettes au citron bien simpa, ma préférée!
Ingrédients:
200g de beurre
300g de sucre
Le jus de 2 citrons
5 oeufs
Préparation:
Dans une casserole mélanger le beurre, le surce et le jus des 2 citrons, faire chauffer a feux pas trop fort jusqu'a ce que le sucre soie tout fondu.
Laisser tièdir (important sinon les oeufs coagulent, beurk).
Mettre les 5 oeufs un a un dans la mixture au citron en fouettant energiquement.
Remettre la casserole sur le feu et fouetter en contunu jusqu'aux premiers signes d'ebullition.
Laisser refroidir, ayé c'est fini, plus qu'a garnir les fonds de tartelettes achtées au super marché (je sais c'est de la triche)
Et pour finir épater vos cheries avec cette recette simplissime!